DECÁLOGO PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE (JUNTA DE EXTREMADURA)
1 . Cuanta mayor variedad de alimentos exista en la dieta, mayor garantía de que la alimentación es equilibrada, sana , y de que contiene todos los nutrientes necesarios. 2 . Los cereales (pan, pasta, arroz, etc.), excepto los cereales con gluten para las personas que padecen enfermedad celíaca, las patatas , y las legumbres deben constituir la base de la alimentación, de manera que los hidratos de carbono representen entre el 50% y el 60% de las calorías de la dieta. 3 . Se recomienda que las grasas no superen el 30% de la ingesta diaria, debiendo reducirse el consumo de grasas saturadas e hidrogenadas , para que representen menos de un 10% (sobre el total de calorías). Consulta la etiqueta del producto. 4 . Las proteínas deben aportar entre el 10% y el 15% de las calorías totales, debiendo combinar proteínas de origen animal (carnes, pescados) y vegetal (ej. legumbres). 5 . Se debe incrementar la ingesta diaria de frutas, verduras y hortalizas hasta alcanzar, al menos, 400g/día.